规模场非洲猪瘟防控HACCP体系的构建
作者： 张宏飞 朱建纲 周亚丽
单位： 甘肃省平凉市动物卫生监督所,甘肃平凉744000
摘要： 为了做好非洲猪瘟防控工作,向生猪规模养殖场提供一套科学高效、操作性强的非洲猪瘟防控体系.本研究以我市22家规模养殖场为对象,通过组建HACCP工作小组,对生猪规模养殖全流程进行危害分析,确定了关键控制点、关键限值,建立了监控措施、纠偏措施、验证程序和文件记录,为生猪规模养殖场构建出了一套完整的非洲猪瘟防控体系,取得了良好的效果,下一步,将继续对该体系进行完善.
关键词：
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所属期刊栏目：
非洲猪瘟专题
分类号：
页码：
27-29
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